راهنمایی تغذیهای در دیابت بارداری
افزودن پروتئین به صبحانه و رعایت ترتیب مصرف مواد غذایی میتواند به کنترل بهتر قند خون پس از غذا در زنان مبتلا به دیابت بارداری کمک کند.
برای کنترل قند خون بعد از غذا، به صبحانه خود پروتئین بیافزاید
اثر پروتئین: مطالعات نشان دادهاند که مصرف پروتئین، به ویژه به عنوان بخشی از وعده صبحانه یا قبل از آن، میتواند به طور قابل توجهی قند خون پس از غذا را کاهش دهد. به عنوان مثال، مصرف پروتئین آب پنیر (وی) قبل از وعده صبحانه، قند خون پس از صرف غذا را در زنان مبتلا به دیابت بارداری به طور قابل توجهی کاهش میدهد.
مدیریت صبحانه: کنترل قند خون در صبح به دلیل پدیده سپیدهدم (افزایش طبیعی قند خون در ساعات اولیه روز) دشوارتر است. افزودن پروتئین به صبحانه یک استراتژی عملی برای کاهش این چالش است.
مطالعهای نشان داده است که استفاده از یک توالی غذایی (ابتدا فیبر، سپس پروتئین و در نهایت کربوهیدرات) نیز به بهبود کنترل قند خون کمک میکند
